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油蔥酥【台湾フライドエシャロット】牛肉麵、貢丸麵、台湾混ぜ麵に　ベジタリアンOK

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台湾料理に欠かせない、油蔥酥（yóu cōng sū フライドエシャロット）です
エシャロットとは、揚げた紅蔥頭（赤い玉ねぎ）です。
牛肉麵、貢丸麵、台湾混ぜ麵などに使います。
台湾料理らしさのカナメとなる食材です。

茹でたうどんと油蔥酥、刻み青根ネギ、醤油を混ぜれば台湾風の混ぜそばに、
煮込みうどんに加えるだけで台湾風うどんになります。
温野菜の上にかけて醤油で和えれば、台湾の小鉢が出来上がります。

ぜひお試しくださいね！
ベジタリアンOK

・内容量：1袋150g
・原材料：紅蔥頭、パーム油
・賞味期限：1年（常温未開封）
・原産地：台湾