おひたしやご飯のお伴に♪【沙茶醤】ゴマたっぷり台湾の家庭の味 ベジタリアンOK(愛之味) 調味料
¥980 税込
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台湾の代表的な調味料で、一般家庭でよく使われている【沙茶醤】をご紹介します♪
一般的な沙茶醤(サーチャージャン)は魚介をベースに作られていますが、この沙茶醤はゴマをベースに作られていてとってもヘルシー。ベジタリアンOKです!
魚介ベースの沙茶醤よりも工夫されていて、旨味が強くて食べた時の満足感があります。
濃厚なゴマの味とともに台湾らしい調味料の美味しさを感じられます。
台湾では、町中に日本とは比較にならないほど多くのベジタリアンレストランがあります。
スーパーでもベジタリアン向けの商品が沢山並んでいます。
きっと、そんな台湾だからこそ、ここまでおいしい沙茶醤が発展したんですね。
台湾が生んだ奇跡のベジタリアン調味料です。
・どうやって使うの?
台湾の方は、おひたしや、炒めた野菜につけたり、なべ料理につけたりして使っています。
野菜はもちろん、(せっかくのベジタリアンソースですが)お肉や白身魚にも抜群の相性です。
で・す・が…
禁断の使い方が・・・!
私だけの秘密の使い方にするつもりでしたが、特別にお教えします(笑)
この沙茶醤、実は、白ご飯との相性が抜群なのです。
炊き立ての白ご飯の上に乗せると、よだれが出そうな美味しい香りがします。
たまごかけご飯に混ぜると、得も言われぬおいしさに、ほっぺが落ちそうになっています。
混ぜご飯やおにぎりの具にしてもgood♪
キュウリや焼きナス、冷奴にも!
※開封すると上部にごま油が溜まっていますので、混ぜてもいですが、別容器に移して油として使うのもおススメです。
沙茶醤にたっぷり入っているゴマは、栄養面でもとても優れています。
ゴマは、細胞や血管の老化を抑え、免疫力を高める働きも期待できるとされています。ほかにもビタミンB1、カルシウム、鉄分などの栄養素が詰まっているスーパー食品。
ただ、1日大匙1杯のゴマを食べるって、なかなか大変です。
でも、沙茶醤なら、おいしく、とても手軽にゴマを摂ることができますよ♪
しかも、この沙茶醤は、防腐剤、着色料を使っていません。
瓶のフタを開けさえすれば、そこはもう台湾。
超簡単に楽しめる、絶品の沙茶醤をお見逃しなく!
内容量:1瓶120g
使用方法:おひたし、炒め物、お鍋のお伴に。白ご飯や卵かけご飯にも合います。キュウリや焼きナス、冷奴にも。
保存期限:3年(常温未開封)
製造:台湾
台湾より航空便で直送いたします。(発送後5日〜14日で到着)
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